Plendze

 

 

• 
  
  
  
  
  
  

  Składniki

   
  6 ziemniaków
  1 mała cebulka
  2 jajka
  0,5 szklanki mąki pszennej
  2 łyżeczki majeranku
  sól do smaku
  cukier do posypania
  olej do smażenia
  sok z 1/2 cytryny
  
  
  
  
• 
  

  Sposób przygotowania

   
  Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na tarce ( u mnie na maszynce ). Dajemy do miski i odciskamy nadmiar wody. Dodajemy sok z cytryny (żeby ziemniaki nie ściemniały) i mieszamy.
   
  Do przetartych ziemniaków dodajemy mąkę, całe jajka, cebulkę pokrojoną w kostkę, majeranek i sól do smaku. Wszystko dokładnie razem wymieszać. Na rozgrzany olej kłaść łyżką porcje masy ziemniaczanej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać na ciepło posypane cukrem.