Andrutowe mini roladki

 

 

 

 

Składniki

 

250 g masła

1 opakowanie andrutów

3 opakowania ciasteczek Petit Beurre

1 szklanka cukru pudru

2 jajka

2 łyżki kakao

1 opakowanie budyniu czekoladowego

1 słoik dżemu z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania

 

Masło roztopić i pozostawić do ostygnięcia. Następnie mikserem dobrze je wymieszać z cukrem pudrem. Cały czas ubijając dodać jajka, budyń (suchy proszek), kakao. na samym końcu dodać pokruszone herbatniki i dobrze wszystko razem wymieszać. Wafle andruty namoczyć za pomocą ściereczki do czasu zmiękczenia wafla. Na miękkiego wafla nakładać porcjami masę i zwijać w roladki. Odstawić do lodówki do ściągnięcia masy najlepiej na cała noc. Po wyjęciu kroić na mini roladki.