Pierniczki

 

 

 

Składniki

 

1 kg mąki pszennej

3 jajka

25 dag miodu

25 dag cukru

1 kostka masła

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka kakao

1 łyżeczka wody

1 op przyprawy do piernika

Sposób przygotowania

 

W rondelku roztopić masło, miód, cukier, przyprawę do piernika i kakao. Wymieszać i ostudzić. Gdy przestygnie wbić jajka, dodać mąkę, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w 1 łyżeczce wody i dobrze wyrobić jednolite ciasto. Wyjmować z miski partiami i rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy. Wykrawać ciasteczka, układać na blaszce wyłożonej pergaminem i piec 10 minut w 160-180 st C. Dowolnie ozdobić.