Szarlotka

 

 

 

 

Składniki

 

4 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 kostka margaryny

2 jajka

1 szklanka cukru

2 łyżki kwaśnej śmietany

1 kilogram jabłek

2 galaretki (smak dowolny)

Sposób przygotowania

 

Jabłka obrać, pokroić na mniejsze kawałeczki i uprażyć w garnku z małą ilością wody. Smażyć do czasu rozpadnięcia się jabłek. Dodać suche galaretki i dobrze wymieszać. Jeżeli mus będzie mało słodki dosypać cukru do smaku. Pozostałe składniki wrzucić do miski i dokładnie wyrobić jednolite ciasto. Podzielić je na 2 części. Rozwałkować. Jedną wyłożyć na blaszkę, na to wylać mus jabłkowy. Z pozostałej części ciasta uformować wałeczki i poukładać je na wierzchu ciasta tak, aby utworzyły kratkę. Piec 45 minut w 160-180 st C. Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.