Syrop z pędów sosny
Składniki
0,5 kilograma pędów sosny
0,5 kilograma cukru
Sposób przygotowania
Z młodych pędów sosny usunąć brązowe łuski. Włożyć porcjami do wyparzonego słoja i przesypywać cukrem. Porcja pędów, zasypać porcją cukru i tak na zmianę. Odstawić na 1 miesiąc najlepiej w nasłonecznione miejsce. Codziennie potrząsnąć słojem. Po tym czasie, gdy cukier się rozpuści odcedzić powstały syrop przez gazę a z pędów wycisnąć sok. Syrop przelać do wyparzonych słoiczków i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najlepiej zrywać pędy do 12 cm, ponieważ dłuższe nie mają w sobie tyle wartościowego soku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz