Ciasto makowe z kremem kawowym

 

 

• 
  

  Składniki

   
  CIASTO
  1,5 szklanki mąki
  1 szklanka suchego maku
  3/4 szklanki cukru 
  8 jajek
  2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
  
  MASA
  1,5 szklanki cukru pudru
  2 kostki masła (po 250 g)
  2 żółtka
  2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 100 ml wrzątku
  2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
  
  
  
  
• 
  

  Sposób przygotowania

   

  CIASTO Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier. Cały czas ubijać. Następnie dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mak. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przelać na blaszkę wyłożona pergaminem i piec 30 minut w 160 st C. Ostudzić. Przeciąć na dwa placki.

  
  

  MASA Masło utrzeć z cukrem pudrem. Następnie dodać do masy żółtka. Cały czas ucierając dodawać powoli przestudzoną kawę. Wszystko dobrze wymieszać.

  
  

  Masę podzielić na dwie części. Jedna wyłożyć na pierwszy placek, przykryć drugim i na wierzchu rozsmarować drugą część masy. Dowolnie udekorować.