Sałatka z białą fasolą

U mnie w domu od jakiegoś czasu panuje "sałatkowy szał".

Mąż na kolację zjada sałatki.

No i kochana żoneczka wymyśla to przeróżne warianty :)

Dzisiaj zapraszam Was na jeden z tych wariantów :)

Sałatka podana na Porcelana Bogucice .

Sałatka z białą fasolą

 

 

 

Składniki

 

1 puszka (425 ml) białej fasoli Bonduelle

1 puszka (212 ml) kukurydzy z czerwoną fasolką Bonduelle

1 większy pomidor

garść zielonych oliwek

1 czerwona cebula

1/2 zielonego ogórka

2 ząbki czosnku

3 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią

sól Himalajska Bella-Bis do smaku

oliwa z oliwek

szczypta chili

 

 

Sposób przygotowania

 

Białą fasolę oraz kukurydzę z czerwoną fasolką odsączyć z zalewy. Przełożyć do miski. Cebulę obrać i razem z ogórkiem pokroić w pół plasterki i dodać do fasoli. Pomidora pokroić w kostkę. Przełożyć do miski. Oliwki przekroić na pół. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Oliwki razem z czosnkiem, suszonymi pomidorami, solą himalajską i szczyptą chili dodać do fasoli. Polać oliwą z oliwek i wszystko razem dobrze wymieszać. Przed podaniem schłodzić.

Muszle z tuńczykiem

Bardzo smaczna przekąska, chociaż u mnie w domu pojawiła się jako kolacja :)

Mąż był zachwycony.

Muszle można serwować również podczas imprez :)

Muszle podane na talerzu Porcelana Bogucice z serii Agawa Gold.

Muszle z tuńczykiem

Składniki

 

15 sztuk makaronu duże muszle

2 jajka

1 mniejsza czerwona papryka

2 średnie ogórki kiszone

2 puszki tuńczyka w oleju lub w sosie własnym

3 łyżki majonezu

pieprz do smaku

 

 

Sposób przygotowania

 

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Ostudzić. Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, wykroić gniazdo nasienne, pokroić w kostkę. Ogórki również pokroić w kostkę. Tuńczyka odsączyć z zalewy. Przełożyć do miski. Do tuńczyka dodać jajka, paprykę, ogórki, majonez oraz pieprz. Dokładnie razem wymieszać. Przygotowanym farszem nadziewać ugotowane wcześniej muszle. Przed podaniem schłodzić.

Leniwe

Uwielbiam te kluseczki.

Nie tylko dlatego, że przygotowywała mi je ukochana babcia.

Są przepyszne.

Moja córeczka też za nimi przepada.

Leniwe

Sposób przygotowania

 

60 dag tłustego twarogu

3 jajka

1,5 szklanki mąki pszennej

3 łyżeczki cukru waniliowego

mąka do podsypania ciasta

masło do polania leniwych

cukier cynamonowy Diamant do posypania leniwych

szczypta soli himalajskiej Bella-Bis

 

 

Sposób przygotowania

 

Twaróg rozgnieść widelcem. Dodać do niego żółtka, mąkę i cukier waniliowy. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli himalajskiej i również dodać do twarogu. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Ciasto może się kleić do rąk, jednak im mniej mąki tym lepiej. Stolnicę posypać mąką. Ciasto podzielić na 3 części. Z każdej uformować wałek rolując ciasto na stolnicy. Lekko spłaszczyć. Nożem odkrawać kawałki ciasta. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Na wrzątek wrzucać kawałki ciasta. Gotować 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. Podawać na gorąco polane roztopionym masłem i posypane cukrem cynamonowym.

Sól himalajską możemy zastąpić solą zwykłą a zamiast cukrem cynamonowym leniwe możemy posypać samym cukrem lub cukrem i cynamonem.

Hot - dogi

Dzisiaj zapraszam Was kochani na domowy fast - food :)

O niebo lepszy niż ten kupny :)

Zapraszam

Hot - dogi

Składniki

 

6 bułek hot-dogowych

6 cienkich parówek

20 dag dowolnej surówki

2 łyżki przyprawy gajowego Bella - Bis

ketchup

 

 

Sposób przygotowania

 

Parówki ugotować. Bułki do hot - dogów opiec, naciąć wzdłuż i posmarować w środku ketchupem. Do środka włożyć parówkę, na to porcję surówki. Wszystko po wierzchu polać ketchupem i posypać przyprawą gajowego Bella - Bis. Podawać na gorąco , bezpośrednio po przygotowaniu.

Sałatka z selera

Ostatnio mam szał na wszelakie sałatki i surówki.

Robię je na potęgę.

Tym razem z selera :)

Zapraszam

Sałatka podana na półmisku z Porcelana Bogucice .

Sałatka z selera

Składniki

 

0,5 kilograma selera (korzeń)

20 dag żółtego sera

20 dag szynki konserwowej

4 łyżki majonezu

1 puszka kukurydzy

sól do smaku

pieprz do smaku

 

 

Sposób przygotowania

 

Selera obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Żółty ser i szynkę konserwową pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Do selera dodać szynkę, żółty ser, kukurydzę i majonez. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić. Najlepiej smakuje z białym pieczywem.

Lekko i zdrowo :)

Bardzo smaczna sałateczka, którą wcinam aż mi się uszy trzęsą ;)

Serio - uwielbiam ją :)

Sałatka z sosem musztardowym

Składniki

 

1 kapusta pekińska

3 pomidory

6 ogórków konserwowych

5 jajek

400 ml kwaśnej śmietany 18%

4 łyżeczki musztardy delikatesowej

sól do smaku

pieprz do smaku

Sposób przygotowania

 

Kapustę poszatkować. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Ogórki i pomidory pokroić w większą kostkę. Jajka pokroić również w kostkę lub w ósemki.

 

Śmietanę wymieszać z musztardą, solą i pieprzem.

 

Wszystkie przygotowane składniki wrzucić do miski, polać sosem i dokładnie wymieszać lub wyłożyć na talerz kolejno kapustę, pomidory , ogórki, jajka i polać sosem ze śmietany i musztardy.

Zupa kalafiorowa z koperkiem

Nie wiem jak Wy ale ja zupy uwielbiam.

Moja dzisiejsza propozycja to zupka, która bardzo często gości na moim stole.

Szczególnie w okresie nowalijkowym.

Zapraszam :)

Zupa kalafiorowa z koperkiem

Składniki

 

3 skrzydełka z kurczaka

3 litry wody

4 ziemniaki

1 mały kalafior

1 pęczek koperku

2 marchewki

1/4 szklanki śmietanki 18 %

1 łyżka masła

2 łyżki mąki pszenne

sól do smaku

cukier do smaku

 

 

 

Sposób przygotowania

 

Skrzydełka opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Zebrać szumowiny. Marchewki obrać i dodać do skrzydełek. Doprawić do smaku. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Kalafiora opłukać i podzielić na różyczki. Gdy marchewki będą na pół miękkie dodać ziemniaki i kalafiora. Koperek opłukać i poszatkować. Gdy warzywa będą miękkie wyjąć marchewki. Na talerzu rozdusić je widelcem i przełożyć z powrotem do zupy. Na patelni rozgrzać masło. Zasypać mąką, wymieszać i zasmażyć. Zupę doprawić do smaku solą i cukrem. Zasmażkę przełożyć do zupy cały czas mieszając. Zagotować. Wyłączyć gaz. Dodać śmietankę i koperek. Wymieszać. Podawać na gorąco.

Pieczeń z groszkiem

A na kanapki robię coś takiego 

Pieczeń z groszkiem

Składniki

 

60 dag mięsa mielonego wieprzowego

1 czerwona papryka

20 dag pieczarek

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 czerstwa bułka

20 dag groszku mrożonego Iglotex

2 jajka

tłuszcz do smażenia

sól do smaku

pieprz do smaku

majeranek do smaku

 

 

 

Sposób przygotowania

 

Paprykę opłukać, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Pieczarki opłukać, pokroić na plasterki. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.Na patelni rozgrzać tłuszcz. Przesmażyć na nim pieczarki z cebulą i papryką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzić. Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku po czym dokładnie odcisnąć. Do mięsa mielonego dodać przesmażone warzywa, czosnek, odciśniętą bułkę, groszek (może być zamrożony), wbić jajka i doprawić całość do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Masę mięsną dobrze razem wymieszać. Formę keksową wysmarować tłuszczem. Przełożyć do niej masę mięsną. Piec 1 godz - 1 godz 20 min w 180 - 200 st C. Ostudzić. 

Drożdżówki francuskie z makiem

Nie ma to jak domowe wypieki :)

Dzisiaj zapraszam Was kochani na pyszniutkie drożdżówki francuskie z makiem :)

Szybkie i bardzo smaczne.

Drożdżówki francuskie z makiem

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego

450 g masy makowej Helio

lukier

Sposób przygotowania

Ciasto francuskie rozwinąć. Masę makową Helio rozsmarować równomiernie na cieście francuskim. Zwinąć wzdłuż dłuższego brzegu jak roladę. Pokroić na 12 kawałków. Pocięte kawałki układać na blaszce wyłożonej pergaminem masą do góry. Piec 20 - 30 minut w 180 st C. Po upieczeniu ostudzić i polać lukrem.


Drożdżówki z tego przepisu wykonała Pani Sylwia