Idealny krem budyniowy

Idealny krem budyniowy 

 

 

 

 

Składniki

 

1 litr mleka 

1 szklanka cukru 

3 żółtka 

1 cukier waniliowy 

4 czubate łyżki mąki pszennej 

4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 

1 kostka masła 250 g

 

 

Sposób przygotowania

 

W 1 szklance mleka rozetrzeć żółtka, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ugotować budyń. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć mikserem powoli dodając przestudzony budyń. Dobrze wyrobić na gładką masę.