Mielone z pieczarkami i papryką z serową niespodzianką

 

 

 

• 
  
  
  
  
  
  

  Składniki

   
  500 g mielonego
  1 mała papryka czerwona
  500 g pieczarek
  1 cebulka
  15 dag żółtego sera w kawałku
  1 jajko
  1 czerstwa bułka
  3 ząbki czosnku
  sól, pieprz, vegeta, majeranek do smaku
  bułka tarta
  smalec do smażenia
  
  
  
  
  
  

  Sposób przygotowania

   
  Bułkę namoczyć, osączyć. Mielone przełożyć do miski, dodać do niego odciśniętą bułkę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę, Pieczarki oczyścić, pokroić w mniejsze kawałki i podsmażyć. Ostudzić i dodać do mięsa. Dokładnie wymieszać i dodać do smaku przyprawy. Wymieszać ponownie.
   
  Ser pokroić w większą kostkę. Brać kostkę sera i porcję mięsa i mięsem obtoczyć ser. Formować klopsiki.
   
  Każdego klopsika obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym smalcu.