Kruche ciasto z budyniem i śliwkami

 

• 
  
  
• 
  

  Składniki

   
  1 kg śliwek
  2 budynie waniliowe lub śmietankowe z cukrem
  3 szkl mleka
  2 żółtka
  1 całe jajko
  3 szkl mąki
  3/4 szkl cukru pudru
  2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
  1 kostka margaryny
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  skórka otarta z 1 cytryny
  
  
  
  
• 
  

  Sposób przygotowania

   
  Zagnieść mąkę, żółtka, jajko, cukier puder, śmietanę, margarynę, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną rozwałkowaną położyć na spód wysmarowanej tłuszczem blachy. Na ciasto kładziemy połówki śliwek. Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu w 3 szklankach mleka. Gorący budyń wylać na wyłożone na blaszce śliwki. Następnie na wierzch położyć drugą rozwałkowaną część ciasta. Piec 45 minut w temperaturze 160 st C. Po ostygnięciu ciasto posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.