Kostka kokosowa

Kostka kokosowa

 

  

 

 

Składniki

 

 

CIASTO

 

3 jajka

1 szklanka cukru

1,5 szklanki mąki pszennej

0,5 kostki masła lub margaryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

MASA

 

0,5 kostki masła

2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %

3/4 szklanki cukru

10 dag wiórek kokosowych

 

 

Sposób przygotowania

 

Ciasto ucierać dodając po kolei : masło lub margarynę , jajka , cukier i na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dobrze wyrobić. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej pergaminem. Piec 20 minut w 160-180 st C. 

Wszystkie składniki na masę przełożyć do rondelka i rozpuścić, wymieszać. Gotową masę wylać na podpieczony spód i piec jeszcze razem kolejne 20 minut.