Mizeria na słodko

 

 

Składniki

 

1 kg ogórków gruntowych

400 ml śmietany kwaśnej 18 %

sól

0/5 łyżeczki pieprzu

6 łyżek cukru

1 pęczek koperku

 

 

Sposób przygotowania

 

Ogórki obrać, zetrzeć na tarce na plasterki i nasolić. Odstawić na 15 minut , żeby ogórki puściły wodę. Następnie dobrze odcisnąć nadmiar wody. Koperek umyć, posiekać i dodać do ogórków. Dodać pieprz, cukier i śmietanę. Dobrze wymieszać.