Krokiety inne niż wszystkie

 

• 
  
  
  

  Składniki

   
   
  CIASTO
   
  2 szklanki wody
  2 szklanki mąki
  2 jajka
  szczypta soli
  olej do smażenia
  
  
  NADZIENIE
  
  
   
  6 cienkich parówek
  30 dag kapusty kwaszonej
  1 łyżka skwarek
  12 plasterków sera topionego
  
  
  PONADTO
  
  
   
  jajko do panierki
  bułka tarta do panierki
  olej do smażenia
  ketchup
  
  
  
  
  
  
  
  

  Sposób przygotowania

   
  CIASTO Wszystkie składniki wrzucić do miski i dokładnie wymieszać mikserem.
   
  Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron.
   
  W między czasie ugotować kapustę. Odcedzić, dodać skwarki i wymieszać. Parówki poprzekrawać na pół.
   
  Na każdy naleśnik nakładać plasterek sera, porcję kapusty i połowę parówki. Zwinąć w krokieta. Obtoczyć w roztrzepanym jajku a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Podawać ciepłe polane ketchupem.