omnom 

to jest to :)

Sajgonki 

 

 

 

Składniki

 

20 dag pieczarek

20 dag kapusty pekińskiej

4 dymki

50 dag mielonej wieprzowiny

3 ząbki czosnku

1/4 szkl sosu sojowego ciemnego

0,5 łyżeczki imbiru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka cukru

0,5 łyżeczki mielonej słodkiej papryki

12 krążków papieru ryżowego 

olej do smażenia

 

Sposób przygotowania

 

W głębokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju. Wrzucić drobno pokrojoną kapustę, pieczarki i dymkę, smażyć 2-3 minuty. Warzywa przełożyć do miski a na olej włożyć mięso i posiekany czosnek. Smażyć 3 minuty, wlać sos sojowy wymieszany z imbirem, papryką, mąką i cukrem. Po 5 minutach ponownie włożyć warzywa.

 

Krążki papieru ryżowego przygotować wg przepisu na opakowaniu, nałożyć na nie farsz i złożyć jak krokiety.

 

W głębokiej patelni mocno rozgrzać olej. Smażyć na nim sajgonki 3-4 minuty. Gotowe sajgonki osączyć z tłuszczu i przełożyć na talerz.