Ryba Po Parysku

Składniki

 

1 kg fileta z mintaja

0,5 kg cebuli

1 słoik ogórków konserwowych

sól, pieprz do smaku

jajko

bułka tarta

olej do smażenia

ZALEWA

2 szkl wody

0,5 szkl oleju

0,5 szkl octu

2 łyżki cukru

5 łyżek ketchupu pikantnego

1 słoiczek koncentratu pomidorowego

ziele angielskie

liść laurowy

sól do smaku

Sposób przygotowania

 

Rybę rozmrozić, pokroić na mniejsze kawałki. Posypać solą i pieprzem. Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju. Wszystkie składniki zalewy zagotować.Cebule pokroić w półksiężyce a ogórki w plasterki.W naczyniu układać na przemian rybę, cebulę i ogórki.Zalać gorącą zalewą i odstawić do przegryzienia ( najlepiej na całą noc )