Drobiowa wariacja

 

 

• 
  
• 
  

  Składniki

   
  2 piersi z kurczaka
  2 plastry żółtego sera 1 cm
  2 małe pomidory
  4 ogórki konserwowe
  1/2 czerwonej papryki
  4 łyżki majonezu
  2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  sól, pieprz do smaku
  bułka tarta do panierki
  2 jajka do panierki
  tłuszcz do smażenia
  
  
  
  
• 
  

  Sposób przygotowania

   
  Piersi z kurczaka rozbić, posolić, popieprzyć. Obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
   
  Plastry sera obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron .
   
  Pomidory, paprykę i ogórki pokroić w kostkę. Dać do miseczki i dobrze wymieszać (nie solić).
   
  Majonez z koncentratem wymieszać.
   
  Kurczaka ułożyć na talerzu. Na każdym ułożyć plaster sera.
   
  Na ser położyć sałatkę.
   
  Wszystko polać sosem z majonezu i koncentratu.