Czereśniowy lodowiec

 

 

• 
  

  Składniki

   
  5 żółtek
  2 budynie śmietankowe ( na 3/4 litra mleka )
  1 budyń śmietankowy (na 0,5 litra mleka)
  1.5 litra mleka
  6 łyżeczek żelatyny
  1 szklanka cukru
  1 kostka margaryny "Palma"
  2 galaretki (smak dowolny)
  1 łyżka kakao
  1 paczka biszkoptów
  1 kilogram czereśni
  
  
  
  
  
  
  
  

  Sposób przygotowania

   
  Czereśnie umyć, wydrylować.
   
  Budynie ugotować z cukrem w 1,5 l mleka. Ostudzić.
   
  Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu. Przygotować je w osobnych garneczkach.
   
  Żelatynę rozpuścić w 0,5 szklanki wody. Ostudzić. Margarynę utrzeć z żółtkami. Dodać budyń i żelatynę. Dobrze wymieszać. Masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao.
   
  Biszkopty maczać w galaretce i układać na dno formy. Na to wylać masę kakaową. Na masę ułożyć kolejną warstwę biszkoptów maczanych w galaretce. Wylać masę jasną. Na to ułożyć czereśnie. Wstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Na wierzch wylać drugą galaretkę. Schłodzić.
   
  Owoców można użyć dowolnych.