Colowe żeberka

 

 

• 
  
  
  
  
  
  

  Składniki

   
  1 kg żeberek
  5 ząbków czosnku
  1 łyżeczka soli
  3 łyżeczki słodkiej papryki
  1/2 łyżeczki pieprzu
  1/2 łyżeczki chili lub pieprzu kajeńskiego
  5 łyżek oleju
  1 łyżeczka miodu
  2 łyżki sosu sojowego
  4 szkl coli
  
  
  
  
  
  
  
  

  Sposób przygotowania

   
  Żeberka opłukać, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Z wszystkich składników (oprócz żeberek i coli) robimy marynatę (czosnek przeciśnięty przez praskę). Dokładnie mieszamy. Jeżeli jest za gęsta można dolać oleju.
   
  Powstałą marynatą nasmarować mięso, przykryć i odstawić najlepiej na noc do lodówki.
  
  
  Następnie zamarynowane mięsko układamy w naczyniu żaroodpornym.
  
  
  Zalewamy coca-colą. Pieczemy pod przykryciem 1,5 godziny w 180 st C