IDEALNA PAPRYKA KONSERWOWA

 

 

• 
  

  Składniki

   
  2 kg papryki (może być różnokolorowa)
  1 litr wody
  2 łyżki soli
  0,5 szklanki octu
  1 szklanka cukru
  liść laurowy, ziele angielskie do smaku
  oliwa
  
  
  
  

  Sposób przygotowania

   
  Paprykę umyć, oczyścić, pokroić w paseczki. Wodę, sól, cukier, ocet, ziele angielskie i liść laurowy zagotować. Paprykę włożyć do miski, zalać gorącą zalewą, przykryć i zostawić na 3 dni. Po tym czasie wkładać do słoików. Do każdego słoika dolać po 1 łyżce oliwy. Zapasteryzować 10 minut.
•