Ciasto kruche - podstawowe

 

• 
  
• 
  

  Składniki

   
  1 kostka margaryny
  3 szklanki mąki krupczatki
  5 łyżek cukru
  5 żółtek
  2 łyżeczki proszku do pieczenia
  3 łyżki oleju
  1 łyżka kakao
  
  
  
  
• 
  

  Sposób przygotowania

   
  Wszystkie składniki (oprócz kakao) dać do miski i dobrze zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną zostawić a do drugiej dodać kakao.
   
  Ciasto wyłożyć na blaszkę tworząc "łatki". Piec 30 minut w 160 st C
   
  Można dać 2 szklanki mąki krupczatki i 1 szklankę mąki pszennej (im więcej krupczatki tym bardziej ciasto będzie sypkie, piaskowe)

  Jeżeli chcemy zrobić tartę ciasto robimy z połowy porcji. Do ciasta na tartę wytrawną nie dodajemy cukru.

  Ciasto można zrobić bez kakao (będzie całe białe).

  Gdy do ciasta dodamy 2 łyżki kakao będziemy mieli ciemne ciasto.

  Jak widać kombinacji jest wiele. Najważniejsze podstawowe ciasto a dalej każdy robi pod swoje potrzeby.