Placuszki z kurczakiem

Placuszki z kurczakiem

Składniki

2 piersi z kurczaka

25 dag żółtego sera

5 jajek

5 łyżek mąki pszennej

5 łyżek majonezu

1/2 pęczka zielonej pietruszki

vegeta do smaku

olej do smażenia

Sposób przygotowania

Piersi z kurczaka pokroić w mniejszą kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pietruszkę opłukać, osuszyć i posiekać. Do miseczki przełożyć pokrojone piersi z kurczaka, starty żółty ser, całe jajka, mąkę, majonez i posiekaną pietruszkę. Przyprawić do smaku vegetą i dobrze razem wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Masę nabierać łyżką i kłaść porcjami na rozgrzany olej. Smażyć na rumiano z obu stron. Można podać polane ketchupem.