Chrupiące gofry

Gofry ... mniam

Zapraszam Was właśnie dzisiaj na te pyszności.

Tradycyjne bez udziwnień :)

Bardzo smaczne :)

Jak dla mnie wystarczy bita śmietana i jestem w raju :)

Chrupiące gofry

Składniki

2,5 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

3/4 szklanki mleka

1 szklanka wody gazowanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 szklanki oleju

4 jajka

bita śmietana do dekoracji

kolorowy maczek do dekoracji

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki na gofry musza mieć temperaturę pokojową. Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. W osobnej miseczce wymieszać ze sobą mleko, wodę gazowaną, olej i żółtka. Białka ubić na sztywną pianę. Suche składniki przesypać do mokrych i razem wymieszać ze sobą na jednolite ciasto. Na samym końcu dać pianę z białek i delikatnie połączyć ją z ciastem, najlepiej drewnianą łyżką. Gofrownicę dobrze rozgrzać. Płytki przesmarować olejem. Nakładać porcje ciasta i smażyć gofry na rumiano. Udekorować bitą śmietaną i kolorowym maczkiem. Według upodobania można dodać na wierzch owoce. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Gofry piekły ze mną :

Danusia

Bernadetta

Bożenka

Asia

Magda
Kasia

Gofry podane na talerzyku od Porcelany Bogucice .