Groszek ptysiowy
Składniki
100 gram masła
200 gram mąki pszennej
szczypta soli
1 szklanka wody
4 jajka
Sposób przygotowania
W garnku zagotować masło z wodą i szczyptą soli. Gdy zacznie wrzeć zmniejszyć płomień, wsypać mąkę i energicznym ruchem wszystko dobrze wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Do zimnego ciasta wbijać kolejno po jednym jajku. Dokładnie połączyć jajka z ciastem. Wyrobić jednolitą masę. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego lub dekoratora i wyciskać małe kleksy na blaszkę wyłożoną pergaminem. Piec w 180-200 st C przez 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz