Lekka sałatka z makaronem orkiszowym

Dzień dobry :)

Po leniwym weekendzie mam dzisiaj dla Was coś lekkiego.

A mianowicie sałatkę.

Ktoś się skusi ?

 Lekka sałatka z makaronem orkiszowym

 

Składniki

300 gram makaronu orkiszowego świderki

1 pomidor

1/2 czerwonej papryki

3 ogórki konserwowe

1 łyżka płatków migdałowych HELIO

sól do smaku

3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

Makaron ugotować w osolonej wodzie na pół miękko. Zahartować zimna wodą i odcedzić. Pomidora i paprykę umyć i osuszyć. Z papryki wyciąć gniazdo nasienne i razem z pomidorem i ogórkami konserwowymi pokroić w kostkę. Do warzyw dodać sól do smaku, oliwę z oliwek oraz ugotowany wcześniej makaron. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić.

Sałatkę podałam na talerzu od Porcelana Bogucice