Zapiekanka makaronowa z groszkiem

Lubicie zapiekanki?

Moja rodzina je uwielbia.

I na obiad i na kolację.

Zapraszam :)

Zapiekanka makaronowa z groszkiem

Składniki

 

400 g makaronu orkiszowego 

0,5 kilograma dowolnej kiełbasy

30 dag boczku parzonego

1 cebula

400 ml śmietany kwaśnej 18 %

1 koncentrat pomidorowy

450 g groszku zielonego mrożonego IGLOTEX

30 dag żółtego sera

sól do smaku

olej do smażenia

tłuszcz do wysmarowania formy

 

 

Sposób przygotowania

 

Groszek Iglotex rozmrozić. Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Kiełbasę pokroić na półplasterki a boczek w większą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć kiełbasę, boczek i cebulę. Śmietanę wymieszać z koncentratem pomidorowym i solą. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Do naczynia wyłożyć makaron. Na to usmażoną kiełbasę z boczkiem i cebulą. Następnie polać wszystko śmietaną wymieszaną z koncentratem pomidorowym. Wszystko posypać rozmrożonym zielonym groszkiem i startym żółtym serem. Zapiekać 20 minut w 200 st C. Podawać od razu po przygotowaniu.