Sałatka jarzynowa z szynką

Do przygotowania sałatki użyłam

5 marchewek

5 ziemniaków

2 pietruszki (korzeń)

1 mały seler

30 dag szynki konserwowej w kawałku

6 jajek ugotowanych na twardo

6 ogórków konserwowych

2 łyżki musztardy delikatesowej

400 ml majonezu Kieleckiego

1 puszka groszku konserwowego

1 puszka kukurydzy konserwowej

sól do smaku

pieprz do smaku

Wykonałam następująco

Wszystkie warzywa obrać i ugotować. Pokroić w kostkę razem z jajkami i ogórkami. Groszek i kukurydzę osączyć z zalewy. Szynkę konserwową pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać z musztardą i majonezem. Dosypać soli i pieprzu do smaku. Jeszcze raz dokładnie wymieszać. Schłodzić.

Sałatkę podałam na Porcelanie Bogucice .