Lasagne

Na dzisiejszy obiadek pyszna lasagne :)
W domu nie lubimy beszamelu i dlatego nigdy nie robiłam lasagni, tym razem postanowiłam zrobić ją bez tego sosu i wyszła rewelacyjna.

Zapraszam :)

Lasagne

Składniki

1 opakowanie makaronu lasagne

60 dag mięsa mielonego wieprzowego

1 puszka pomidorów krojonych bez skórki

1 koncentrat pomidorowy

3 łyżki słodkiej śmietanki 18 %

20 dag żółtego sera w kostce

sól do smaku

pieprz do smaku

1 łyżeczka cukru

2 łyżeczki ziół prowansalskich

1 puszka groszku konserwowego

tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

Na patelni rozgrzać tłuszcz. Smażyć na nim mięso mielone. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Podczas smażenia mięso rozdzielać łopatką, żeby było drobne. Gdy wyparuje powstała woda dodać pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszać. Do mięsa przełożyć koncentrat pomidorowy i cukier. Ponownie wymieszać. Jeżeli sos jest za rzadki należy zagęścić go zawiesiną mąki pszennej i wody. Na samym końcu dodać śmietankę i dobrze wymieszać. W wodzie zagotować wodę z solą. Na wrzątek kłaść płaty makarony i lekko je obgotować (około 2 minuty). Na dno naczynia żaroodpornego rozłożyć warstwę sosu. Na to położyć płaty makaronu. Następnie makaron przesmarować warstwą mięsa, na mięso posypać groszek konserwowy. Czynność powtórzyć do wykończenia składników. Na wierzchu posypać startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w 180 st C. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.