Jajecznica z kalerosse

Dzień dobry :)

Wstaję rano i myślę o śniadaniu.

Co by tu wysmyczyć.

Kanapki troszkę się znudziły.

W sumie dawno nie miałam jajecznicy.

No to dzisiaj sobie zrobię.

Ale nie taką zwykłą.

Wiecie co, dodam do niej kalerosse.

Słyszeliście o czymś takim ?

 Kalerosse to nowe warzywo na naszym rynku.

Wprowadziła je na rynek marka Fit & Easy.

Kalerosse to wyśmienite zielone warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu - mające bardzo szerokie zastosowanie kulinarne, unikalny smak i mnóstwo wartości odżywczych.

 Kalerosse w przekroju przypomina brukselkę, lecz jego faliste listki tworzą zielono-fioletowe rozetki.

Można je jeść na surowo, dusić, piec w piekarniku, gotować czy grillować. 

Świetne jako dodatek do kanapek, sałatek, warzywnych przekąsek i dań głównych.

Jajecznica z kalerosse

Piernik z serem

Dzień dobry :)

Nadszedł weekend to do kawusi musi być coś słodkiego.

Tym razem postanowiłam połączyć ciasto na piernik z sernikiem.

Uwielbiam ten piernikowy czas przed świąteczny, tak pięknie zawsze pachnie w całym domu.

Czuć święta :)

Do keksówki wlewałam na przemian warstwy ciasta.

Razem wszystko upiekłam i wyszło wspaniałe, wilgotne ciacho.

Podczas pieczenia warstwy ciasta zmieszały się ze sobą i powstały esy floresy :)

Powiem Wam, że do przepisu jeszcze nie raz powrócę, ponieważ ciasto bardzo mi zasmakowało.

I na Święta tez upiekę :)

Zawsze tylko albo sernik albo piernik.

Tym razem postawię na nutkę nowoczesności i zaskoczę moich gości.

Piernik z serem

Konkurs z REA SJ

Dzień dobry :)

Kochani pora na obiecany konkurs :)

Do wygrania wspaniała książka Prawdziwa kuchnia polska Hanny Szymanderskiej, którą sponsoruje wydawnictwo REA SJ.

Więcej o książce możecie poczytać w poprzednim poście.

Knedle cynamonowe

Dzień dobry :)

Uwielbiam przyprawy korzenne, zapach cynamonu i ten czas przed Świętami.

W sklepach choinki, ozdoby, prezenty.

A dzisiaj w mojej kuchni tradycyjnie z lekkim świątecznym akcentem.

Obiad dla dużych i małych pachnący cynamonem.

 

Knedle cynamonowe

 

Ciasto z połówkami jabłek

Dzień dobry :)

Ponury dzień umilam sobie pysznym ciachem.

Ciasto z połówkami jabłek wprost rozpływa się w ustach.

Bardzo prosta w przygotowaniu a jednocześnie bardzo efektowna.

 

Ciasto z połówkami jabłek

 

Ciasto z krainy lodu

Dzień dobry :)

Święta coraz bliżej.

Ja już ustalam menu.

Oczywiście obowiązkowo będzie ciasto i to nie tylko piernik czy makowiec.

W tym roku na moim stole zagości ciasto z krainy lodu.

Mam w domu małą fankę Elsy, Anki i Olafa więc takie ciasto sprawi jej ogromną radość.

Biszkopt, delikatna masa serowa i galaretka ze Sprita to połączenie idealne.

Wizualną inspirację zaczerpnęłam stąd.

Ciasto z krainy lodu

Warsztaty kulinarne z Pawłem Małeckim

Dzień dobry :)

Ostatnio miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Lidl Polska, które prowadził Paweł Małecki.

 Tematem warsztatów była Kuchnia Polska na słodko.

Pęczotto z warzywami

Dzień dobry :)

Szukacie pomysłu na obiad , zerknijcie poniżej.  

Pęczotto idealne na chłodne dni.

Oj można się nim najeść :)

 

Pęczotto z warzywami

 

Deser piernikowy i KONKURS

Dzień dobry :)

Święta zbliżają się wielkimi krokami.

Ja już zaczynam planować co znajdzie się na moim świątecznym stole.

Jednym ze smakołyków będzie deser.

Dosyć szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny.

No i fajnie prezentuje się podany w słoiku (Friends of Glass).

Sami zobaczcie.

I jeszcze niespodzianka dla Was :)

Pod przepisem mały konkurs :)

Deser piernikowy

Herbatnikowiec z nutellą

Coś małego, słodkiego, idealne do popołudniowej kawki.

Taki właśnie jest herbatnikowiec.

Petit-beuerre przekładane kremem na bazie sera mascarpone i nutelli.

To musi być smaczne.

 

Herbatnikowiec z nutellą