Ciasteczka kokosowo-ryżowe

Dzień dobry :)

Pyszne ciasteczka, które przygotujecie wspólnie z dzieckiem.

A Ci, którzy zaczynają przygodę z pichceniem z pewnością poradzą sobie z tymi ciasteczkami.

 

Ciasteczka kokosowo-ryżowe

 

 

Składniki

 

250 gram masła lub margaryny

160 gram kleiku ryżowego

3 jajka

1 szklanka cukru

3/4 szklanki wiórek kokosowych

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

Sposób przygotowania

 

Miękkie masło przełożyć do miski. Dodać do niego resztę składników i dokładnie zagnieść ciasto. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce zachowując odstępy. Następnie każdą kulkę ciasta spłaszczyć ręką formując ciasteczko. Piec 30 minut w 180 st C. Po upieczeniu ostudzić.