Muffiny z warzywami

Tym razem z innej beczki.

Firma IGLOTEX ogłosiła konkurs dla blogerów.

Wasza babeczka zakwalifikowała się.

Dostałam paczki pysznych warzyw na patelnię wszelkiego rodzaju.

No i miałam z tego coś wyczarować.

Do głowy wpadało mnóstwo pomysłów ale w końcu wybrałam ten, który Wam tu prezentuję.

Zachęcam Was do wypróbowania produktów firmy IGLOTEX 

oraz do oddawania głosów w konkursie na moje danie - już niedługo podeślę linka do głosowania.

Sponsor dla głosujących przewidział nagrody więc kochani do dzieła :)

Muffiny z warzywami

Składniki

1,5 szklanki mąki pszennej

3 łyżki oleju

4 łyżki kwaśnej śmietany 18 %

0,5 szklanki mleka

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

0,5 łyżeczki soli

1 opakowanie mrożonki "Warzywa na patelnię po polsku" IGLOTEX

1 łyżeczka ziół prowansalskich

olej do smażenia

sól do smaku

Sposób przygotowania

Olej rozgrzać na patelni. Przełożyć "Warzywa na patelnię po polsku" IGLOTEX. Usmażyć na pół miękko dodając sól do smaku i zioła prowansalskie. Pozostałe składniki przełożyć do miski i dokładnie razem wyrobić na jednolite ciasto. Do papilotek od muffinek przełożyć łyżkę ciasta, na to nakładać warzywa i przykryć wszystko dwiema łyżkami ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 - 30 minut w 180 st C. Smakują na ciepło jak i na zimno. Można przed podaniem polać na wierzchu ketchupem, sosem czosnkowym lub innym ulubionym sosem.