Babka na kwaśnej śmietanie

Słodko - babkowo.

U mnie babki, babeczki bardzo często goszczą w domu.

Ciasto robi się raz dwa, do pieca, chwila czekania i już jest.

Tak to ja lubię :)

Tym razem wersja ciasta z dodatkiem kwaśnej śmietany.

Zapraszam.

Babka na kwaśnej śmietanie

Składniki

3 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka kwaśnej śmietany

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki oliwy

dowolny aromat do ciast

tłuszcz i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania

Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Cały czas ubijając dodawać porcjami kwaśną śmietanę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do ciasta. Dobrze wymieszać. Dać oliwę i aromat do ciast i dokładnie razem połączyć wszystkie składniki. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wszystko ze sobą połączyć. Formę keksową wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Do tak przygotowanej formy przelać ciasto. Piec 45 minut w 180 st C lub do tzw. "suchego" patyczka. Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem lub polać dowolną polewą.