Zapiekanka "Co w ręce wpadnie"

 

 

 

Składniki

 

2 woreczki ryżu

2 kotlety schabowe (takie jak zostaną z obiadu)

1/2 opakowania mrożonki "zupa wiosenna"

1/2 opakowania mrożonki "zielona fasolka szparagowa"

1 słoiczek koncentratu pomidorowego

1 duża kwaśna śmietana

2 łyżeczki musztardy delikatesowej

sól do smaku

vegeta do smaku

olej do smażenia

Sposób przygotowania

 

Ryż ugotować na pół miękko. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim warzywa. Posypać lekko solą i vegetą.

 

Następnie wlać ok 0,5 litra wody, dodać 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego i upróżyć aby warzywa były miękkie i do odparowania w większej części płynu

 

W naczyniu żaroodpornym układać kolejno 1 woreczek ryżu, na to warzywa następnie pokrojone na mniejsze kawałki schabowe na to ryż i to wszystko polać sosem śmietanowym ( śmietanę wymieszać z musztardą i 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego ). Zapiekać 30 minut w 180 st C.

 

Można użyć dowolne mrożonki bądź świeże warzywa.