Grzyby leśne w pomidorach

 

 

• 
  

Składniki

 

1 durszlak ugotowanych grzybów leśnych

4 cebule

0,5 szklanki oliwy

0,5 szklanki octu

1 koncentrat pomidorowy

1 szklanka wrzącej wody

sól, pieprz do smaku

2 łyżki cukru

ziele angielskie, liść laurowy do smaku

Sposób przygotowania

 

Cebulę obrać, pokroić w piórka i usmażyć na rozgrzanej oliwie. Dodać do niej koncentrat pomidorowy, wrząca wodę, ocet, grzyby i przyprawy. Dobrze wymieszać, pogotować razem ok 5 minut. Przełożyć do słoików, zamknąć i zapasteryzować 10 minut.