Kruche z bezą i wiśniami

 

 

 

Składniki

 

1 kostka margaryny

3 szklanki mąki pszennej

5 łyżek cukru

5 żółtek

5 białek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki oleju

1 słoik wiśni 

1 szklanka cukru

Sposób przygotowania

 

Wszystkie składniki (oprócz wiśni, białek i 1 szklanki cukru) dać do miski i dobrze zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną schłodzić. Pierwszą część wyłożyć na blaszkę. Na ciasto położyć osączone wiśnie. Białka ubić na sztywno. Do ubitych białek dodać 1 szklankę cukru i dobrze razem ubić. Ubitą pianę wyłożyć na wiśnie. Na to pokruszyć schłodzoną część ciasta. Piec 45 minut w 160 st C.