Roladki z karkówki z papryką i kapustą kiszoną
Składniki
6 plastrów karkówki
1 czerwona papryka
30 dag kapusty kiszonej
sól do smaku
pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
Mięso umyć, osuszyć. Każdy plaster oprószyć solą i pieprzem. Kapustę pociąć na mniejsze kawałki. Paprykę umyć, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w paski. Na każdy plaster karkówki nakładać porcjami kapustę i paprykę. Zwinąć w roladę. Spiąć szpilkami do rolad lub związać nicią. Na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć rolady ze wszystkich stron. Następnie podlać wodą i próżyć do miękkości. Przed podaniem należy pamiętać o wyjęciu szpilek lub zdjęciu nici.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz