Trufelki z 3 składników

Dzień dobry :)

Może coś małego, słodkiego do podgryzienia ?

Mam dzisiaj dla Was trufelki do których potrzeba tylko 3 składników i cierpliwości.

Niestety wymagają czasu, ale ich smak wszystko wynagradza.

 

Trufelki z 3 składników

 

Sałatka z tortellini

Dzień dobry :)

Święta, święta i po świętach :)

Czas pomyśleć o menu sylwestrowym.

Jedna z moich propozycji będzie sałatka z tortellini.

Ułożona warstwowo zachwyci niejednego gościa :)

Powiem Wam, że wracam do tego przepisu często i to nie tylko przy okazji świąt czy karnawału.

Sałatka z tortellini

Zawijańce z fetą i koperkiem

Dzień dobry :)

Święta świętami ale teraz jeść też trzeba.

Dlatego dzisiaj na obiad serwuję pyszne zawijańce z serem i koperkiem.

Ser feta idealnie komponuje się z siekanym koperkiem.

Wszystko otulone mięsem z kurczaka.

Pychota.

Zawijańce z fetą i koperkiem

Ryba po grecku krok po kroku

Dzień dobry :)

Przygotowania do świąt idą pełną parą.

Ja jutro biorę się za rybę po grecku.

Jeżeli ktoś ma ochotę postawić takową na wigilijnym stole zapraszam do zerknięcia jak robię ją ja.

Ryba po grecku krok po kroku

Jajecznica z kalerosse

Dzień dobry :)

Wstaję rano i myślę o śniadaniu.

Co by tu wysmyczyć.

Kanapki troszkę się znudziły.

W sumie dawno nie miałam jajecznicy.

No to dzisiaj sobie zrobię.

Ale nie taką zwykłą.

Wiecie co, dodam do niej kalerosse.

Słyszeliście o czymś takim ?

 Kalerosse to nowe warzywo na naszym rynku.

Wprowadziła je na rynek marka Fit & Easy.

Kalerosse to wyśmienite zielone warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu - mające bardzo szerokie zastosowanie kulinarne, unikalny smak i mnóstwo wartości odżywczych.

 Kalerosse w przekroju przypomina brukselkę, lecz jego faliste listki tworzą zielono-fioletowe rozetki.

Można je jeść na surowo, dusić, piec w piekarniku, gotować czy grillować. 

Świetne jako dodatek do kanapek, sałatek, warzywnych przekąsek i dań głównych.

Jajecznica z kalerosse

Piernik z serem

Dzień dobry :)

Nadszedł weekend to do kawusi musi być coś słodkiego.

Tym razem postanowiłam połączyć ciasto na piernik z sernikiem.

Uwielbiam ten piernikowy czas przed świąteczny, tak pięknie zawsze pachnie w całym domu.

Czuć święta :)

Do keksówki wlewałam na przemian warstwy ciasta.

Razem wszystko upiekłam i wyszło wspaniałe, wilgotne ciacho.

Podczas pieczenia warstwy ciasta zmieszały się ze sobą i powstały esy floresy :)

Powiem Wam, że do przepisu jeszcze nie raz powrócę, ponieważ ciasto bardzo mi zasmakowało.

I na Święta tez upiekę :)

Zawsze tylko albo sernik albo piernik.

Tym razem postawię na nutkę nowoczesności i zaskoczę moich gości.

Piernik z serem

Konkurs z REA SJ

Dzień dobry :)

Kochani pora na obiecany konkurs :)

Do wygrania wspaniała książka Prawdziwa kuchnia polska Hanny Szymanderskiej, którą sponsoruje wydawnictwo REA SJ.

Więcej o książce możecie poczytać w poprzednim poście.

Knedle cynamonowe

Dzień dobry :)

Uwielbiam przyprawy korzenne, zapach cynamonu i ten czas przed Świętami.

W sklepach choinki, ozdoby, prezenty.

A dzisiaj w mojej kuchni tradycyjnie z lekkim świątecznym akcentem.

Obiad dla dużych i małych pachnący cynamonem.

 

Knedle cynamonowe

 

Ciasto z połówkami jabłek

Dzień dobry :)

Ponury dzień umilam sobie pysznym ciachem.

Ciasto z połówkami jabłek wprost rozpływa się w ustach.

Bardzo prosta w przygotowaniu a jednocześnie bardzo efektowna.

 

Ciasto z połówkami jabłek

 

Ciasto z krainy lodu

Dzień dobry :)

Święta coraz bliżej.

Ja już ustalam menu.

Oczywiście obowiązkowo będzie ciasto i to nie tylko piernik czy makowiec.

W tym roku na moim stole zagości ciasto z krainy lodu.

Mam w domu małą fankę Elsy, Anki i Olafa więc takie ciasto sprawi jej ogromną radość.

Biszkopt, delikatna masa serowa i galaretka ze Sprita to połączenie idealne.

Wizualną inspirację zaczerpnęłam stąd.

Ciasto z krainy lodu

Warsztaty kulinarne z Pawłem Małeckim

Dzień dobry :)

Ostatnio miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Lidl Polska, które prowadził Paweł Małecki.

 Tematem warsztatów była Kuchnia Polska na słodko.

Pęczotto z warzywami

Dzień dobry :)

Szukacie pomysłu na obiad , zerknijcie poniżej.  

Pęczotto idealne na chłodne dni.

Oj można się nim najeść :)

 

Pęczotto z warzywami

 

Deser piernikowy i KONKURS

Dzień dobry :)

Święta zbliżają się wielkimi krokami.

Ja już zaczynam planować co znajdzie się na moim świątecznym stole.

Jednym ze smakołyków będzie deser.

Dosyć szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny.

No i fajnie prezentuje się podany w słoiku (Friends of Glass).

Sami zobaczcie.

I jeszcze niespodzianka dla Was :)

Pod przepisem mały konkurs :)

Deser piernikowy

Herbatnikowiec z nutellą

Coś małego, słodkiego, idealne do popołudniowej kawki.

Taki właśnie jest herbatnikowiec.

Petit-beuerre przekładane kremem na bazie sera mascarpone i nutelli.

To musi być smaczne.

 

Herbatnikowiec z nutellą

 

Brukselka smażona z pistacjami

Dla niektórych to zmora, dla niektórych rarytas.

Ja ją uwielbiam.

Nawet taką ugotowaną w osolonej wodzie.

Z zupy jarzynowej jako pierwszą ją wyjadam.

Wiecie o czym mowa ?

Bohaterem dzisiejszego wpisu jest brukselka.

Lubicie ?

Poniżej przepis jednej z wersji jaką serwuję w moim domu :)

 

Brukselka smażona z pistacjami

 

Sałatka z serem pleśniowym i salami

Pozostając w klimacie sałatkowym mam dla Was pyszną propozycję.

 

Sałatka z serem pleśniowym i salami

 

Recenzja książki "Retro warzywa"

Ostatnio w moje ręce wpadła książka Retro Warzywa a to wszystko za sprawą wydawnictwa Samo Sedno.

Fit sałatka z sosem musztardowym

Dzień dobry :)

Wiecie co, dawno nie było żadnej sałatki, więc nadrabiam zaległości :)

Dzisiaj pyszna sałatka z mieszanką sałat od Fit@Easy.

Marka zmieniła opakowania.

Są bardziej kolorowe i bardziej czytelne.

Sałaty są już umyte, z tradycyjnych polskich upraw.

100% naturalnych składników.

Fit sałatka z sosem musztardowym

Kruche ciasteczka z maszynki z nasionami chia

Dzień dobry :)

Ostatnio wzięło mnie na ciasteczka dlatego też dzisiaj kolejny przepis na tą właśnie słodycz.

W przygotowaniu pomagała mi oczywiście Wiktoria.

Ciasteczka z nasionami chia bardzo przypadły do gustu moim domownikom.

Super proste w wykonaniu i jeszcze prostsze w nadawaniu im wzorku.

A to dzięki Lidl Polska.

Jak już wiecie ostatnimi czasy otrzymałam od firmy Lidl paczkę, w której była min. maszynka do wyciskania ciastek.

Od razu musiałam ją wypróbować.

Zobaczcie co powstało.

 

Kruche ciasteczka z maszynki z nasionami chia

 

Ciasteczka z lentilkami

Dzień dobry :)

Tym razem tydzień zaczynamy na słodko.

Bardzo fajne ciasteczka, które można śmiało przygotować ze swoją pociechą.

 

Ciasteczka z lentilkami

 

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Dzień dobry :)

Zapiekanki uwielbiam.

A kurczak i makaron to doskonałe połączenie.

Dlatego dzisiaj na obiad zapiekanka makaronowa z kurczakiem.

Nie może być inaczej :)

 

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

 

Warsztaty z Tomkiem Jakubiakiem i Tomkiem Lachem

Dzień dobry :)

Jakiś czas temu wzięłam udział w konkursie na stronie Akademii Smaku Bosch.

Nagrodą były warsztaty z Tomkiem Jakubiakiem, Tomkiem Lachem i Kasią Glinką.

I wiecie co, udało się.

Konkurs wygrałam i na warsztaty pojechałam.
Tematem warsztatów był zdrowy fast-food (taki też był temat konkursu).

20 osób przybyłych zostało podzielonych na 2 grupy.

Każda grupa dostała 5 przepisów do przygotowania.

Ja byłam w grupie Tomka Jakubiaka.

Do przygotowania dostałam burgery z wołowiny z karmelizowaną gruszką.

Po wspólnym gotowaniu oczywiście wspólna konsumpcja przygotowanych dań.

Bardzo lubię uczestniczyć w tego typu wydarzeniach.

Człowiek zawsze czegoś nowego się nauczy no i pozna super ludzi o wspólnej pasji.

To jest to :)

Poniżej krótka foto relacja z warsztatów.

Fasolka po bretońsku

Dzień dobry :)

Za oknem mroźno ale słonecznie.

Pogoda na zdrowy spacer idealna.

Właśnie z córką z takiego wróciłyśmy i pora zabierać się za obiad.

Jak znalazł na taką pogodę będzie dzisiaj fasolka po bretońsku.

W mojej wersji z pieczarkami i ogórkiem konserwowym - pycha :)

 

Fasolka po bretońsku

 

Róże z ciasta francuskiego

Dzień dobry :)

Ostatnio przeglądając internet ciągle wpadał mi przepis na róże z ciasta francuskiego.

Troszkę bałam się do tego zabrać, no bo to w końcu takie efektowne ciasto to musi być trudne do wykonania. 

Nic bardziej mylnego.

Słuchajcie, prościutkie, bardzo smaczne i zachwycające.

Zobaczcie jakie mi wyszły i jak prosto je przygotować.

Może ktoś z Was też się na nie skusi :)

Róże z ciasta francuskiego

Faszerowana wątroba wieprzowa

Jedni ją lubią inni nie mogą na nią patrzeć.

Mowa o wątrobie wieprzowej.

U mnie od czasu do czasu na obiad pojawia się. 

W dwóch wersjach, jedna to ta tradycyjna z cebulką i pieczarkami a druga nadziewana.

Dlatego dzisiaj chciałam Wam pokazać jak przygotować nadziewaną, która pozytywnie zaskoczyła męską część mojej rodziny :)

Faszerowana wątroba wieprzowa

Szarlotka

Dzień dobry :)

Mamy weekend a ja chora, z mega bólem gardła buuuu.

No cóż i tak bywa.

Ale wiecie co, słodkiego na weekend to nie może u mnie zabraknąć.

Mimo choroby wysmyczę sobie dzisiaj szarlotkę.

Do kawki idealna :)

A Wy co planujecie na dziś ?

Szarlotka

Sałatka z makaronem chińskim i fasolą

Tak za mną chodzi sałatka.

Taka z makaronem chińskim.

No cóż, trzeba zrobić :)

 

Sałatka z makaronem chińskim i fasolą

 

Mini torcik z Marsem

Dzień dobry :)

Przy niedzieli tradycyjnie u babeczki coś słodkiego.

Dzisiaj zapraszam Was na mini torcik z batonami Mars.

Bardzo łatwy w przygotowaniu, więc działajcie :)

Pamiętajcie tylko, żeby tak na 30 minut przed krojeniem wystawić go do temperatury pokojowej.

Mini torcik z Marsem

Kruche babeczki jabłkowo-gruszkowe

Dzień dobry :)

Czas jesienny to czas na jabłka i gruszki.

Dlatego postanowiłam przygotować babeczki z tymi właśnie owocami.

Czy dobre, sprawdźcie sami :)

 

Kruche babeczki jabłkowo-gruszkowe

 

Gruszki zapiekane w cieście francuskim

Dzień dobry :)

Przy leniwym poniedziałku mam dla Was przepis na szybkie i małe co nieco :) 

Sezon na gruszki w pełni więc wykorzystajmy je smacznie :)

 

Gruszki zapiekane w cieście francuskim

 

Rolada z mięsa mielonego z makaronem spaghetti

Dzień dobry :)

Pora obiadowa, to i czas na obiad u babeczki.

Kluski, makarony uwielbiam dlatego też dzisiaj na obiad makaron .... spaghetti.

Na dodatek spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym.

Hmm ,  brzmi jak spaghetti po bolońsku.

Znacie mnie i wiecie, że lubię pokombinować i dlatego też chciałam Wam pokazać moją wersję tego dania.

Jeżeli kiedyś znudzi Wam się podstawowa wersja spróbujcie tej :)

 

Rolada z mięsa mielonego z makaronem spaghetti

Rolada z salami

Dzień dobry :)

Mój odwieczny problem to co na obiad albo z czym podać kanapki.

Te sklepowe wędliny już się przejadły a serów ile też można jeść. W końcu się znudzą.

Zastanawiając się kolejny raz co na obkład wpadł mi do głowy pomysł na roladę.

Z wędliny i sera.

Zobaczcie sami jak wyszło to połączenie :) 

 

Rolada z salami

 

Ciasteczka kokosowo-ryżowe

Dzień dobry :)

Pyszne ciasteczka, które przygotujecie wspólnie z dzieckiem.

A Ci, którzy zaczynają przygodę z pichceniem z pewnością poradzą sobie z tymi ciasteczkami.

 

Ciasteczka kokosowo-ryżowe

 

Sernik snickers

Dzień dobry :)

Niedziela bez czegoś słodkiego do kawki to u babeczki niedopuszczalne :)

Zobaczcie co dzisiaj zajadam :)

Sernik snickers

Bułki zapiekane z pieczarkami

Dzień dobry :)

Kochani dzisiaj trochę wspominek.

Jak co niektórzy wiedzą jestem rodowitą poznanianką :)

Gdy byłam mała często jeździłam z mamą na zakupy na Rynek Jeżycki.

Niedaleko rynku w kamienicy było takie okienko, w którym pani sprzedawała bułki z pieczarkami.

Oczywiście nigdy nie przeszłyśmy obok obojętnie.

Zawsze był przystanek i mała Kasia po drodze pyszną bułę szamała.

Co to był za smak.

Pamiętam do dzisiaj.

Teraz niestety takich okienek już nie ma dlatego w zaciszu domowym od czasu do czasu takie buły właśnie sobie robię :)

 

Bułki zapiekane z pieczarkami

 

Sałatka z selerem i ananasem

Kto zjada sałatki ten jest piękny i gładki ;)

Ha ha , podobno :) 

Dzień dobry moi mili :)

Tak więc dzisiaj wpis sałatkowy.

A z Wami jak jest ?

Jecie dużo sałatek ?

 

Sałatka z selerem i ananasem

 

Czekoladki orzechowe

Dzień dobry :)

Pogodę mamy piękną (jak na jesień).

Nastrojona pozytywnymi wibracjami zachęcam do wypróbowania przepisu na cudne czekoladki.
Ricotta i masło orzechowe - udane połączenie :)

Czekoladki orzechowe

Krakersiak na biszkopcie

Dzień dobry :)

Przyszła niedziela a ja od dłuższego czasu nie na wyjeździe tylko w domu. 

Oczywiście do kawki musi być coś słodkiego.

Dlatego dzisiaj padło na rewelacyjne ciacho.

Zachęcam do wypróbowania przepisu, ponieważ warto, oj warto :)

 

Krakersiak na biszkopcie

 

Leczo z cukinią

Dzień dobry :)

Koniec lata to u mnie szczególny czas, oczywiście pod tytułem "jedzenie".

Cały rok czekam, żeby przygotować swoją ukochaną potrawę.

Leczo <3 

Nigdy nie mogę się nim najeść, zawsze za mało.

Zobaczcie moją wersję tego dania :)

Komu by posmakowało ?

Leczo z cukinią

Sernik z mlekiem skondensowanym

Dzień dobry :)

Temperatura odpuściła, upały odeszły więc pora odpalać piekarniki.

Kochani, mam dla Was przepis na sernik z mlekiem skondensowanym.

Spróbujcie a nie pożałujecie. 

Uwierzcie mi :)

Na uszko Wam szepnę, że sernik zrobił furorę podczas sesji do Chwili Dla Ciebie jaką ostatnio miałam wspólnie z moją mamuśką :)

Sernik z mlekiem skondensowanym

Koktajl malinowy

Dzień dobry :)

 Błyskawiczny w przygotowaniu, błyskawicznie znika :)

Bohater dzisiejszego wpisy czyli koktajl malinowy.

 

Koktajl malinowy

 

eprezenty.pl

Kochani tym razem wpis nie będzie kulinarny.

Wpis będzie o prezentach, bo któż ich nie lubi dostawać :)

A może i dawać :)

Ja bardzo lubię sprawiać swoim bliskim niespodzianki.

Czasami tylko pomysłu brak.

No i tutaj z pomocą przyszedł mi portal eprezenty.pl.

W swojej ofercie firma posiada bardzo szeroką gamę prezentów do wyboru.

Jestem pewna, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Karafek i kieliszków u mnie pod dostatkiem, dlatego tym razem postawiłam na coś oryginalnego.

Największe moje szczęście to Wiktoria :) dlatego wybrałam obraz z jej wizerunkiem.

"Model" który zamówiłam możecie znaleźć klikając tutaj .  

Naleśniki z serem i owocami

Dzień dobry :)

Szukacie pomysłu na obiad ? 

Babeczka przychodzi z pomocą.

Oto naleśniki z serem i owocami.

Lubicie ?

 

Naleśniki z serem i owocami

 

Hamburger domowy

Dzień dobry :)

Jak tam dzionek Wam mija ?

Ja od rana zalatana :)

Wpadłam do Was na momencik pokusić troszkę :)

Dzisiaj pogrzeszymy, a co :)

Raz kiedyś też można :)

Wpis z serii "domowy fast-food".

 

Hamburger domowy

 

Łabędzi puch

Dzień dobry :)

Tym razem wpis z serii "niedzielne wypiekanie".

Z koleżankami blogerkami piekłyśmy ciasto "Śnieżny puch".
Przepis został zaczerpnięty z bloga Justynki.

Ja znałam to ciasto wcześniej pod nazwą "Łabędzi puch" i dlatego też taki właśnie u mnie :)

Koniecznie wypróbujcie przepis, bo ciacho rewelacja :)

 Poniżej możecie zobaczyć jak ciacho mi wyszło.

Łabędzi puch

Ciasteczka owsiane

Przy sobocie nie może zabraknąć czegoś do kawki :)

Dzisiaj postawiłam na ciasteczka owsiane.

Baaardzo mocno ziarenkowe :)

 

Ciasteczka owsiane

 

Deser Lion

Dzień dobry :)

Deser na śniadanie ?

Czemu nie :)

Chyba nikt mnie tu nie powiesi za słodkości od rana :)

Jak wstaję "lewą nogą" to na poprawę humoru śniadanie wygląda u mnie właśnie tak :)

Deser Lion

Sałatka z avocado i boczkiem

Dzień dobry :)

I znowu dzisiaj u babeczki sałatkowo.

Tym razem sałatka z avocado.

Są tu fani avocado ?

 

Sałatka z avocado i boczkiem

 

Cukinia faszerowana

Dzień dobry :)

Macie już plany na dzisiejszy piątkowy obiad czy kolację ?

Jeżeli nie to podsyłam propozycję, która bardzo zasmakowała mojemu mężowi (mimo, że bez mięsa).

Miłego dnia kochani :)

 

Cukinia faszerowana

Drożdżówki pół na pół

Dzień dobry :)

Kubek mleka i ciepła drożdżówka :)

Brzmi wspaniale :)

Dlatego dzisiaj u babeczki właśnie drożdżóweczki :)

 

Drożdżówki pół na pół