Herbatnikowiec z nutellą

Coś małego, słodkiego, idealne do popołudniowej kawki.

Taki właśnie jest herbatnikowiec.

Petit-beuerre przekładane kremem na bazie sera mascarpone i nutelli.

To musi być smaczne.

 

Herbatnikowiec z nutellą

 

 

Składniki

 

200 gram herbatników petit-beuerre

250 gram sera mascarpone

4 łyżki nutelli

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1 szklanka wrzącej wody

groszki białej czekolady do dekoracji (u mnie od Cukieterii)

 

 

Sposób przygotowania

 

Ser mascarpone wymieszać z nutellą. Kremem smarować herbatniki. Najpierw posmarować jeden, przykryć drugim i odstawić. W ten sam sposób przygotować pozostałe herbatniki. Kawę rozpuszczalną zalać szklanką wrzącej wody. Przestudzić. Przelać ją do miseczki. Przygotowane wcześniej herbatniki zanurzyć w naparze z kawy raz z jednej raz z drugiej strony. Wierzchnią stronę herbatnika posmarować kremem. Ustawiać na talerzu pionowo. Do herbatnika z kremem na wierzchu dołożyć następny herbatnik namoczony w kawie (jego wierzchnią stronę również posmarować kremem). Czynność powtarzać do wyczerpania herbatników. Na wierzchu i po bokach rozsmarować pozostały krem. Na wierzchu ułożyć groszki z białej czekolady. Herbatnikowiec dobrze schłodzić (najlepiej całą noc). Kroić po skosie, żeby warstwy były ładnie widoczne.

 

Herbatnikowiec podałam na porcelanie od Porcelany Bogucice.