Hamburger domowy

Dzień dobry :)

Jak tam dzionek Wam mija ?

Ja od rana zalatana :)

Wpadłam do Was na momencik pokusić troszkę :)

Dzisiaj pogrzeszymy, a co :)

Raz kiedyś też można :)

Wpis z serii "domowy fast-food".

 

Hamburger domowy

 

Składniki

 

5 bułek hamburgerowych

10 liści sałaty strzępiastej

40 dag mięsa mielonego wieprzowego

1 czerstwa bułka

1 jajko

2 ząbki czosnku

majeranek do smaku

sól do smaku

pieprz do smaku

1 cebula

2 pomidory

3 ogórki konserwowe

5 plastrów sera topionego

sos hamburgerowy Kielecki

bułka tarta

smalec do smażenia

 

 

Sposób przygotowania

 

Mięso przełożyć do miski. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Bułkę namoczyć w wodzie a następnie dobrze odcisnąć. Cebulę, czosnek, jajko i bułkę dodać do mięsa mielonego. Doprawić solą, pieprzem oraz majerankiem. Dobrze razem wymieszać. Z masy mięsnej formować płaskie klopsy wielkości bułki hamburgerowej. Obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym smalcu. Pomidory i ogórki pokroić w plastry. Bułki hamburgerowe przekroić na pół. Opiec na grillu lub podgrzać w mikrofali 40 sekund. Dolną część bułki posmarować sosem hamburgerowym. Na to układać kolejno 2 liście sałaty, mięso, plastry pomidora i ogórka i plaster sera. Na wierzchu polać sosem hamburgerowym i przykryć wierzchnią częścią bułki. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.