Jajecznica leśniczego

Składniki

3 jajka
10 dag ugotowanych leśnych grzybów ( podgrzybki , prawdziwki , kurki , maślaki )
0,5 cebuli
1 łyżka smalcu
sól, pieprz do smaku
0,5 łyżeczki vegety
2 łyżki śmietanki 18 %

Sposób przygotowania

Na rozgrzanym smalcu podsmażyć grzyby z cebulką ok 10 minut. W miseczce wymieszać pozostałe składniki. Do przesmażonych grzybków wlać masę jajeczną. Cały czas mieszając smażyć do ścięcia jajek.