Kruche ciasto z budyniem i truskawkami

Składniki

1 kilogram truskawek

2 budynie waniliowe lub śmietankowe z cukrem

3 szklanki mleka

2 żółtka

1 całe jajko

3 szklanki mąki pszennej

3/4 szklanki cukru pudru

2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %

1 kostka margaryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

skórka otarta z 1 cytryny

lukier

Sposób przygotowania

Zagnieść mąkę, żółtka, jajko, cukier puder, śmietanę, margarynę, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną rozwałkowaną położyć na spód wysmarowanej tłuszczem blachy. Na ciasto kładziemy połówki truskawek. Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu w 3 szklankach mleka. Gorący budyń wylać na wyłożone na blaszce truskawki. Następnie na wierzch położyć drugą rozwałkowaną część ciasta. Piec 45 minut w temperaturze 160 st C. Po ostygnięciu ciasto polać lukrem