Jajecznica z boczkiem

Jajecznica w moim domu pojawia się zarówno na śniadania jak i na kolacje.

Mój mąż najbardziej lubi ją właśnie w wersji z boczkiem :)

Zapraszam :)

Jajecznica z boczkiem

Składniki

 

8 jajek

20 dag parzonego boczku

1 pęczek szczypiorku

1 łyżeczka Jarzynki Bella-Bis

sól Himalajska Bella-Bis do smaku

pieprz do smaku

0,5 łyżeczki cukru

1/4 szklanki słodkiej śmietanki 18 %

 

 

Sposób przygotowania

 

Boczek pokroić w kostkę. Następnie wysmażyć go na suchej patelni. Szczypiorek opłukać, pokroić. Jajka wbić do miski. Dodać do nich szczypiorek, cukier, śmietankę, jarzynkę, sól i pieprz. Dobrze razem wymieszać. Mieszaninę jajek wlać na wysmażony boczek. Podczas smażenia jajka cały czas mieszać. Gdy się zetną zdjąć z ognia. Podawać z pieczywem bezpośrednio po przygotowaniu.