Falafele

Witam kochani .

Dzisiaj polecają się pyszne kotleciki z ciecierzycy :)

Robiliście kiedyś ?

Jeśli nie to warto spróbować :)

Falafele

Składniki

1 puszka ciecierzycy Bonduelle

1/2 cebuli

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

4 ząbki czosnku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżki mąki pszennej

sól himalajska Bella-Bis do smaku

pieprz do smaku

1 łyżeczka kuminu

2 łyżeczki kolendry

olej do smażenia

Sposób przygotowania

Ciecierzycę rozdusić widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Cebulę obrać, posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Do rozduszonej ciecierzycy dodać posiekaną cebulę, natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę oraz przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Z powstałej masy formować kulki. Lekko je spłaszczyć i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami.