Najlepsze babcine faworki

Składniki

4 żółtka
2 białka
3/4 szklanki cukru
1/4 litra kwaśnej śmietany
1 kilogram mąki
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 kostki roztopionej margaryny
1 kilogram smalcu
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

Smalec włożyć do garnka i roztopić (cały czas na gazie). Wszystkie składniki zagnieść razem. Wyrobić gładkie ciasto. Podzielić na 4 części. Każdą osobno rozwałkować. Wykrawać faworki. Smażyć na głęboki, tłuszczu ( rozgrzanym smalcu ). Osączyć z nadmiaru tłuszczu. Ostudzić. Posypać cukrem pudrem.