Muffinki z karmelizowanymi jabłkami

Składniki

2 jabłka

4 łyżki brązowego cukru

2 łyżki brązowego cukru do posypania muffinek

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3/4 szklanki cukru pudru

1 szklanka mleka

1/3 szklanki oleju

1 jajko

cynamon KAMIS do posypania muffinek

przyprawa do kawy i deserów KAMIS do posypania muffinek

Sposób przygotowania

Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Wrzucić do garneczka i zasypać 4 łyżkami brązowego cukru i smażyć do odparowania płynu. Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, mleko, olej i jajko włożyć do miski i wszystko razem szybko wymieszać. Formę do muffinek napełnić do połowy wysokości ciastem. Na to wyłożyć porcjami jabłka z brązowym cukrem. To wszystko na wierzchu posypać cynamonem KAMIS i brązowym cukrem. Piec 20 - 30 minut w 180 st C lub do tzw "suchego patyczka". Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem lub przyprawą do kawy i deserów KAMIS.

Smacznego !!!