Babka bananowa

Babka bananowa

Składniki

4 jajka

2 szklanki mąki pszennej

10 dag masła

0,5 szklanki cukru

3 dojrzałe banany

3 łyżki śmietany 18%

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy z prawdziwa wanilią Kamis

lukier i skórka pomarańczowa do dekoracji

Sposób przygotowania

Banany obrać, pokroić na kawałki i wrzucić do miski. Dodać do nich śmietanę i połowę cukru. Zblendować. W osobnej misce utrzeć jajka z resztą cukru i z miękkim masłem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masę jajeczną połączyć z masą bananową i z mąką. Dokładnie wszystko razem wymieszać. Przełożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec 45 minut w temperaturze 180 st C lub to tzw "suchego patyczka". Po ostudzeniu polać lukrem i posypać skórką pomarańczową.