Placki gofrowe

Placuszki gofrowe

Miały być gofry ale podczas smażenia popsuła mi się gofrownica. Żal było wyrzucić mi ciasto i postanowiłam usmażyć w formie placuszków na patelni. Wyszły znakomite. Bardzo smaczne, chrupiące. Podane z konfiturą z czarnej porzeczki Owocowa Rozkosz komponują się idealnie.

Konfitura jest przepyszna i można ją dodać do wszystkiego. Ja nawet wyjadałam łyżeczką tak samą prosto ze słoiczka.

Pyyyyycha.

Składniki

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

3/4 szklanki wody gazowanej

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

2 łyżki oleju

3 łyżki cukru

1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią Kamis

1 słoik konfitury z czarnej porzeczki Owocowa Rozkosz

olej do smażenia

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki przełożyć do miski i razem zmiksować na jednolite ciasto. Smażyć porcjami na patelni na rozgrzanym oleju. Podawać posypane cukrem pudrem lub (i) z konfiturą z czarnej porzeczki Owocowa Rozkosz.