Sałatka z kukurydzą, fasolą i tuńczykiem

Dzień dobry :)

A u babeczki dzisiaj sałatkowego szału ciąg dalszy :)

Dzisiaj na tapetę idzie sałatka z tuńczykiem.

Przepis na tę sałatkę znalazłam w książce o której ostatnio Wam pisałam.

Sałatki Siostry Marii - więcej o tej książce możecie poczytać tu.

 

Sałatka z kukurydzą, fasolą i tuńczykiem

 

 

 

Składniki

 

1 puszka kukurydzy

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym

1 większy pomidor

1 pęczek szczypiorku

2 łyżki oleju

sól do smaku

pieprz do smaku

sok z 1/2 cytryny

 

 

Sposób przygotowania

 

Kukurydzę, fasolę i tuńczyka odsączyć z zalewy. Tuńczyka podzielić za pomocą widelca na mniejsze kawałki. Pomidora opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Olej wymieszać z solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystkie składniki przełożyć do miski. Polać sosem i dokładnie razem wymieszać. Przed podaniem sałatkę schłodzić.