Sałatka makaronowa z brokułem

Dzień dobry :)

Nowy tydzień zaczynam od sałatki.

Uwielbiam je i dlatego często goszczą na moim stole.

Tym razem postawiłam na najzwyklejszą sałatkę z makaronem świderki.

Wiecie co, te proste rzeczy są najlepsze :)

 

Sałatka makaronowa z brokułem

 

 

Składniki

 

250 gram makaronu świderki

1 brokuł

1 słoik (650 ml) papryki konserwowej (u mnie i żółta i czerwona)

1 puszka groszku konserwowego (u mnie Jamar)

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 pęczek natki pietruszki

sól do smaku

majonez

 

Sposób przygotowania

 

Makaron ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić, przelać zimna wodą. Przełożyć do miski. Z brokuła odciąć różyczki i ugotować je w osolonej wodzie na pół miękko. Odcedzić, ostudzić i dodać do makaronu. Paprykę pokroić w kostkę. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i posiekać. Groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy i razem z papryką i posiekaną natką dodać do makaronu. Przyprawić solą do smaku. Dodać majonez i wszystko razem wymieszać.