"Bez pszenicy na każda okazję" - recenzja

Tym razem pozycja książkowa, którą warto mieć w swojej biblioteczce.

"Bez pszenicy na każda okazję" Marty Szloser i Wandy Gąsiorowskiej.

Książka zawiera ponad 300 przepisów między innymi na urodziny, walentynki, tłusty czwartek, dzień dziecka.

Książka ta to skarbnica przepisów bezglutenowych, bez cukru, bez szkodliwych E-dodatków, niemal całkowicie bez mleka/nabiału.

Autorki zachęcają, żeby święta robić sobie codziennie, żeby swoimi potrawami czy deserami zaskakiwać bliskich, nawet sąsiadów czy kolegów z pracy.

W książce znajdują się przepisy, które z łatwością przygotuje początkujący kucharz oraz takie, które wymagają więcej pracy.

Autorki zachęcają do wypróbowania tych trudniejszych, gdyż wszystko jest bardzo czytelnie opisane i na pewno każdy sobie z nimi poradzi.

Książka to nie tylko przepisy ale i cenne rady

- jak uratować zwarzony krem budyniowy 

- dlaczego krem się warzy

- składniki do obtaczania trufli i posypki

- produkty nadające się do grillowania i na marynaty

- barwienie kremów, ciast, pierogów, naleśników i klusek

- przydatne akcesoria kuchenne

- szybkie ozdabianie ciastek bez specjalnych przyrządów

W książce znajdziemy przepisy na :

- sylwester i karnawał

- wytrawnie

- słodko

- tłusty czwartek

- walentynki

- spotkania przy grillu

- dzień dziecka

- halloween

- urodziny

- na każdą okazję

- pieczywo

- napoje i alkohole

- przepisy podstawowe i dodatki

oraz :

- sałatka ryżowa z fasolą, kukurydza i selerem

- roladki śledziowe na ostro

- ciasto karnawałowe

- faworki wegańskie

- jaśminowo-migdałowy pudding ryżowy

- tartaletki z kremem kasztanowym

- marynata korzenna

- tort waflowy "Pishinger"

- strogonow z indykiem

- szakszuka na zielono

- zupa pomidorowa z sosem sojowym

- biszkopt ryżowy (bez proszku)

- sos czekoladowy z rumem

Tytuł - "Bez pszenicy na każdą okazję"

Autor - Marta Szloser , Wanda gąsiorowska

Wydawnictwo Bukowy Las

Oprawa miękka

Stron - 552

Rok wydania - 2016