Pierś z kurczaka z warzywami

Dzień dobry :)

Niedzielny obiad to zawsze jakieś mięcho.

Przeważnie kotlety.

Tym razem u mnie pierś z kurczaka, ale nadziewana warzywami, posypana żółtym serem i zapiekana w piekarniku. 

Pycha :)

 

Pierś z kurczaka z warzywami

 

 

Składniki

 

4 filety z kurczaka

1/2 czerwonej papryki

1/2 żółtej papryki

1/2 cukinii

1 czerwona obrana cebula

10 dag żółtego sera (użyłam salami od Mlekomy)

vegeta do smaku

pieprz do smaku

czosnek granulowany do smaku

 

Sposób przygotowania

 

Filety opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i oczyścić. Każdy filet ponacinać (tak jak by w drabinkę). Posypać z dwóch stron vegetą, pieprzem i czosnkiem. Papryki pokroić w paski, cukinię i cebulę w półplasterki. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. W każde nacięcie fileta włożyć kawałek papryki, cukinii i cebuli. Na wierzchu posypać startym żółtym serem. Tak przygotowane filety włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć, przełożyć na blaszkę i piec w piekarniku około 40 - 50 minut w 180 st C. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami.